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Canastra Bar

Por The Summer Hunter Staff -

Durante o dia, fechado, pequeno e discreto, talvez o Canastra Bar passe despercebido. Mas noite é impossível não reparar na grande quantidade de gente que se aglomera na calçada em frente saída do metrô General Osório, em Ipanema. Fundado em 2015 por três franceses que se conheceram na noite carioca, tem cardápio e carta de vinhos bem enxutos – só cabem produtos nacionais. Vinhos da Serra Gaúcha e de Santa Catarina são servidos em taça, e há petiscos assinados pelo chef francês Frédéric Monnier, além das ostras, consumidas sem frescura, como qualquer tira-gostode boteco.
Rua Jangadeiros, 42, loja B.Tel.: 21 99656-1960