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Viajando por comida: os melhores mercados de rua do mundo

Por - 21/03/2016

Uma das melhores coisas de viajar é descobrir novos sabores. Para mim, nada supera a experiência de comer cozinhas autênticas nos países em que elas surgiram. De caçar as melhores tapas na Espanha a observar as mais tradicionais Thalis na Índia, tudo é parte de uma mesma experiência. Não é surpresa, portanto, que hoje em dia as tais das ‘viagens culinárias’ são uma das tendências de turismo que mais crescem. É uma moda impulsionada em parte pelos inúmeros festivais de bebida e comida ao redor do mundo, mas também pela crescente popularidade dos mercados de comidas locais. O mais maravilhoso sobre sabores locais é que eles oferecem tanto a oportunidade de comer e comprar produtos cultivados localmente, bem como a chance de um autêntico mergulho na cultura local. Há centenas de feiras gastronômicas em diversas cidades ao redor do planeta, mas nós escolhemos algumas das nossas favoritas.

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Chelsea Market
Nova York, NY
Instalada em uma antiga e enorme fábrica de biscoitos conectada à cada vez mais popular High Line, aqui você pode saborear delícias como a sopa de mariscos do The Lobster Place ou o bom e velho american burger do Friendman’s Lunch.


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Jamaa el Fna
Marrakesh, Marrocos
Enfrente seus medos e pegue uma mesa bem no meio. Sim, é barulhento e caótico, mas incrivelmente marroquino – com chá incluído.


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Mercado Central
Santiago, Chile
Neste movimentado mercado de peixes você encontra clássica refeições com frutos do mar. O local, assim como seus sons, são cativantes.


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Ver-o-Peso
Belém, Brasil
Situado às margens da Baía do Guajará, em Belém, norte do Brasil, a especialidade do Ver-o-Peso são os pratos de peixe com açaí.


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La Boqueria
Barcelona, Espanha
Localizada no burburinho das Ramblas, em Barcelona, as barraquinhas especializadas aqui vendem de tudo, de frutas frescas a vegetais, passando pelos tradicionais presuntos crus e frutos do mar.


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Borough Market
Londres, Inglaterra
Aqui tudo gira em torno da qualidade e procedência. E você vai encontrar produtos ideias para qualquer tipo de pessoa, de chefs amadores a profissionais da cozinha.


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Uzès
Provence, França
Realizada às quartas e sábados pela manhã, o mercado de Uzès se estende ao longos das ruas de paralelepípedos da cidade. Prepare-se para saborear queijos, azeitonas, vinhos, frutas, ervas, pães e muito, muito mais.


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Kalenić Pijaca
Belgrado, Sérvia
Localizado no bairro de Vračar, em Belgrado, neste mercado você encontra de mel a roupas usadas. Há também iguarias nacionais, a exemplo dos repolhos em conversa e das geleias de morango selvagem produzidas e vendidas por idosas que trabalham há muitos e muitos anos ali.


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St. Lawrence Market
Toronto, Canadá
Na cidade velha de Toronto, o St. Lawrence é um paraíso para os foodies, seja se você estiver querendo dar apenas umas beliscadas, seja se estiver procurando produtos de alta qualidade, todos produzidos localmente.


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Campo de Fiori
Roma, Itália
Trata-se de uma das últimas e mais antigas ferias gastronômicas de rua de Roma. A Campo de Fiori também é uma fonte confiável para quem busca produtos orgânicos de boa procedência.

Escrito por Charlotte Rivers

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