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Os melhores endereços pra fazer o brunch dos sonhos em São Paulo

Por Laura Cesar -

Fazendo uma ponte entre o café da manhã e o almoço, o brunch é a refeição vital dos preguiçosos. E segue na moda, com novos endereços oferecendo um cardápio especial em várias partes de São Paulo. Uma mistura das palavras inglesas breakfast (café da manhã) e lunch (almoço), ele costuma acontecer aos finais de semana, entre o final da manhã e o começo da tarde. No cardápio, a regra é não ter regra. Além de todas as delícias matinais tradicionais, há lugar para de tudo um pouco – como sanduíche com avocado, ceviche, caponata de jaca e prosecco, servidos nos endereços a seguir que selecionamos junto com o Expedia Brasil. Bom apetite!

Atenção: este post foi atualizado no dia 13 de março de 2019 com novos lugares, informações e horários. A imagem que abre o post é meramente ilustrativa.

BotaniKafé

Felipe Scarpa, do Mr. Poke, e Manuela Albuquerque comandam esse café que serve um brunch de responsa. O avobene leva duas torradas com creme de avocado e ovos poché por cima, com molho holandaise pra arrematar. É imenso mas, se a fome persistir, peça um bowl com smoothie de açaí, banana, granola e coco em lascas de sobremesa. Há também os mais tradicionais, como o brioche na chapa e ovos mexidos. Aos finais de semana, o BotaniKafé fica cheio e as mesas ao ar livre são super disputadas. Chegue cedo ou peça um bloody mary enquanto espera na frente dessa charmosa casinha em Pinheiros.
Rua Padre Carvalho, 204, Pinheiros


HM Food Café

O sanduíche que leva abacate, ovos mexidos e coalhada, assim como o pão de fermentação natural produzido por Hanny Guimarães, são algumas das estrelas do brunch servido aos sábados e no último domingo do mês, sempre das 10h às 15h, no HM Food Café, dos sócios Hesli Carvalho e Murilo Nogueira. O menu acompanha suco, café e um doce. Além da gastronomia, o local também abriga oficina de motos e salão de beleza. A poucos passos dali está o Sesc Pinheiros, que oferece uma programação cultural variada o ano todo.
Rua Ferreira de Araújo, 1056, Pinheiros


Padoca do Maní

Projetado para ser um pedacinho do interior na cidade, com decoração rústica, hortas no jardim e cheirinho permanente de bolo recém-saído do forno, a Padoca do Maní, da chef Helena Rizzo, serve o “Brunch Padoca”, em que figuram delícias como tostada de salmão defumado, saladinha verde com granola salgada e torradinhas de focaccia com creme de queijo e ervas. A casa também oferece opção vegana, com cestinha de pães, geleia de frutas vermelhas, ricota de amêndoa, tofu mexido com cúrcuma, iogurte de coco com chia, granola de cranberry e pistache, além da tradicional média com leite de amêndoas. Durante a semana é servido das 7h30 às 19h30; aos sábados até às 17h30; e domingo, 15h.
Rua Joaquim Antunes, 138, Pinheiros


PÃO - Padaria Artesanal Orgânica

Fornadas com pães quentinhos que privilegiam ingredientes naturais e o levain, ou fermento natural, é a pegada da PÃO - Padaria Artesanal Orgânica -, inaugurada há 11 anos numa casinha na Bela Cintra, Jardins. Os anos passaram e o sucesso deu espaço ao crescimento, com novos endereços inaugurados por São Paulo. Aos sábados, domingos e feriados, a padaria abre as portas pro brunch da PÃO, com direito à ovos mexidos, salada de frutas, pães, bolos e outras opções orgânicas e artesanais. A melhor parte é que funciona no estilo buffet, tudo à vontade, pra se deliciar sem restrições.
Nas unidades de Pinheiros, Vila Nova Conceição e Mário Ferraz (fim de semana e feriados)
Na unidade da Vila Madalena (somente domingo e feriados)


Isla Café

O brunch, aos sábados é o grande momento do Isla Café. A partir das 11h, pode-se pedir um shakshuka, prato da culinária árabe, com legumes ao molho de tomate e ovos escalfados por cima. Tem ainda um sanduíche no brioche com polvo, chorizo e maionese picante, e uma outra versão no pão tostado com barriga de porco, abacate, tomate, cebola roxa, picles e rúcula. Ao lado do deck ensolarado, há uma vitrola antiga onde os visitantes podem tocar seus discos.
R. Simão Álvares, 97, Pinheiros


Urbe Café Bar

As paredes grafitadas e os jovens descolados sentados em banquinhos ou nas mesas dispostas na calçada dão o tom do Urbe Café Bar. Nos finais de semana, o brunch começa a ser servido às 9h e segue até às 16h. O combo leva salada de frutas, iogurte com granola, bolo caseiro, cesta de pães e suco de laranja. Para acompanhar, experimente o refresco urbano, que leva mel, limão e capim santo.
Rua Antônio Carlos, 404, Consolação


Futuro Refeitório

As irmãs Gabriela e Karina Barreto queriam um lugar descolado para fazer comida de verdade, café selecionado e ótima música. Há dois anos elas encontraram o local perfeito, em Pinheiros, para instalar o restaurante Futuro Refeitório, que já caiu no gosto do paulistano e conta com brunch completo aos finais de semana. Da torrada de fermentação natural com ricotta caseira ou doce de leite da casa, aos pratos mais elaborados, como a salada de arroz preto com cogumelos, ervilha torta e avocado, o menu tem pra todos os paladares. Tudo isso rola até às 16h.
Cônego Eugenio Leite, 808, Pinheiros


Vista Café

Ingredientes inusitados e com toque brasileiro compõem o cardápio do Vista Café, que funciona no mezanino e no terraço do Museu de Arte Contemporânea (MAC-USP), no Ibirapuera. O prédio de Oscar Niemeyer e a vista para o parque já são um programa, mas o cardápio assinado por Marcelo Corrêa Bastos, chef do Jiquitiaia, completam a atração. Uma das melhores pedidas para o brunch é a torrada de pão integral com ovos fritos, abacate e tomate assado. Ou o sanduíche de taleggio e caju ameixa no brioche. 
Avenida Pedro Álvares Cabral, 1301, Ibirapuera


Sweet Pimenta

Entre as quatro unidades do Sweet Pimenta em São Paulo, só a do Itaim Bibi oferece o brunch, sempre aos sábados e domingos. As receitas se dividem em três mesas muito bem servidas das 10h30 às 17h. Na primeira estação estão as saladas, que podem acompanhar pratos quentes como a quiche de alho poró ou a torta de brie e nozes. Há ainda um espaço dedicado exclusivamente às sobremesas. Aproveite as mesas grandes espalhadas pelo salão para reunir a turma no final de semana.
Rua Dr. Mario Ferraz, 577, Itaim Bibi


Emiliano

Não é preciso reservar um quarto para conhecer o sofisticado hotel instalado na Rua Oscar Freire. Nos finais de semana, o Emiliano abre as portas para um brunch servido do meio-dia às 16 horas. Na hora de escolher entre os 36 itens inclusos no cardápio, não deixe de experimentar os famosos ovos benedict. Se a fome estiver mais com cara de almoço do que de café da manhã, há pedidas como o carpaccio de carne com molho de mostarda dijon.
Rua Oscar Freire, 384, Jardim Europa


Simplesmente

QG e cozinha do e-commerce Simplesmente, que vende comidinhas saudáveis e sustentáveis – com ingredientes orgânicos e sazonais fornecidos pela Fazenda Santa Adelaide –, a Casa S oferece um sunday brunch (R$ 59), das 10h às 16h. Waffles veganos e salada de lentilha rosa com molho de gengibre, espinafre e chutney de cebola roxa são alguns dos destaques.
Rua Mourato Coelho, 1008, Vila Madalena


Camden House

O tradicional english breakfast entra em cena aos finais de semana no brunch à la carte servido até às 16h na Camden House: linguiça, dois ovos fritos, cogumelos paris grelhados, tomate assado, bacon, pão e feijão compõem o grandioso prato, que custa R$ 42. Aproveite para visitar a vizinha Galeria Marilia Razuk, sede de boas mostras de arte contemporânea.
Rua Manuel Guedes, 243, Itaim Bibi


Mosteiro de São Bento

Um dos mais cobiçados brunches da cidade é o do Mosteiro de São Bento, que acontece no último domingo do mês e oferece, além de iguarias feitas pelos monges que ali residem, receitas sofisticadas de grandes chefs da cidade – acompanhadas de um prosecco. O evento inclui ainda uma visita guiada pelo mosteiro e, para os que quiserem, missa com canto gregoriano. Mas atenção: é preciso fazer reserva com um mês de antecedência.
Largo de São Bento, s/nº, Centro


Paribar

Cercado de verde, talvez você se sinta numa praça de interior, mas o Paribar está no centro de São Paulo, ao lado da Biblioteca Mário de Andrade, num ponto que fervia entre as décadas de 1950 e 1970. Reinaugurado nos anos 2000, o Paribar explora a história da culinária paulistana e resgata ingredientes em criações como a mimosa com espumante Mumm e cambuci (fruta que já foi abundante na cidade).
Praça Dom José Gaspar, 42, República


Heute Bar e Brunch

A primeira vencedora do Masterchef Brasil, Elisa Fernandes, é o nome por trás dos pratos do Heute Bar, recém-inaugurado no bairro Santa Cecília. Aos sábados e domingos, a partir das 11h, o brunch toma conta do espaço da modelo Ellen Milgrau, e é possível desfrutar das mais diversas tostadas, como as famosas de salmão com burrata e ovo mole com bacon. Para beber, tem café, sucos ou drinks para quem quer emendar a noite.
Aureliano Coutinho, 26, Santa Cecília

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Foto de abertura: tbralnina/iStock