A sétima edição de um dos festivais mais saborosos de São Paulo, o Brunch Weekend, começa amanhã (6) e reúne 27 casas que irão oferecer menus especiais para data. Durante os finais de semana de abril, será possível desfrutar de brunchs completos por R$59 nos melhores restaurantes, bares, cafeterias e pâtisseries da cidade. Além dos pratos, o valor inclui uma bebida, como o The Gaarden Drink, combinação de suco de laranja e cerveja Hoegaarden, ou uma taça de mimosa. A grande novidade é que, esse ano, os cariocas não ficam de fora da comilança e podem curtir o festival em dez casas pela capital fluminense. Aqui, listamos os endereços participantes para curtir o evento e comer bem nas duas capitais durante o mês. Bom apetite!
São Paulo
A Bruncheria
Uma mistura das padarias de Nova York com os pubs de Londres, a casa serve o brunch ao som de jazz, blues e rock, com pedidas como a french toast dupla com presunto defumado, queijo, mostarda, maionese e maple. Veja o cardápio completo do Brunch Weekend.
Avenida Padre Antônio José dos Santos, 1066, Brooklin
abruncheria.com.br
Bao Bao Baby
O bao, um pão cozido no vapor tipicamente taiwanês, ganha os recheios criativos do chef Paulo Yoller. No estilo croque madame, leva presunto royal, queijo gruyère, bechamel, ovo de cordona frito e butarga, enquanto a versão vegetariana tem escabeche de abobrinha, queijo de cabra e castanha-do-pará. Veja o cardápio completo do Brunch Weekend.
Rua dos Pinheiros, 257, Pinheiros
@thebaobaobay
Cha Cha
O ovo reina no brunch do chef Charlô Whately: mexido, no brioche com queijo mais bacon ou cogumelos; em versão à fiorentina, com espinafre refogado; e mollet, acompanhado de batatas crocantes e presunto espanhol. Veja o cardápio completo do Brunch Weekend.
Rua Bela Cintra, 1425, Jardins / Rua Lopes Neto, 340, Itaim Bibi
chacharestaurante.com.br
D’Macarons
A confeitaria que abastece eventos com macaron de casquinha crocante e recheio cremoso mantém uma casa de chás em Perdizes. Além dos sabores da receita francesa feitos pela confeiteira Daniela Diniz, há também rolls de canela, croissants e crepes. Veja o cardápio completo do Brunch Weekend.
Rua Itapicuru, 551, Perdizes
dmacarons.com.br
Ovo e Uva
Um trio de ostras de Florianópolis abre o brunch servido no bar dos sommeliers João Renato da Silva e Fernando Perazza. Em seguida, as fritas rústicas acompanham o steak tartare ou o mexilhão à provençal. Veja o cardápio completo do Brunch Weekend.
Rua Mateus Grou, 286, Pinheiros
ovoeuva.com.br
Dopê Casual Food
Instalado em uma casa dos anos 40 desde fevereiro, serve toasts preparados em pães de fermentação natural que podem levar abobrinha e requeijão vegano ou abacate, ovo, crispy de presunto cru e a granola preparada ali. Veja o cardápio completo do Brunch Weekend.
Rua Haddock Lobo, 90, Bela Vista
@dopecasualfood
Cibo Barcozinha
Os clientes que se espalham pelas mesas num quintal aconchegante e cheio de plantas podem pedir o pork monsieur ou o crostini com creme de ovos, que na versão vegana leva homus de sementes. Os cachorros são bem-vindos na hora do brunch. Veja o cardápio completo do Brunch Weekend.
Rua Fidalga, 643, Pinheiros
@cibo.barcozinha
Duas Terezas
As referências da chef Mariana Pelozio aparecem nos dois menus que preparou para o festival. No dedicado à Itália há receitas como a piadina com ovo mexido, queijo e ervas. Já o cardápio brasileiro tem pão de milho, torta de abóbora e bolo de fubá. Veja o cardápio completo do Brunch Weekend.
Alameda Lorena, 514, Jardins
duasterezas.com.br
Hoegaarden Greenhouse
O conceito farm to table dita o cardápio do chef Raphael Despirite. Para acompanhar a Hoegaarden no brunch saem da cozinha tartines como a que leva presunto cru, ricota e abobrinha confitada ou a receita com salmão marinado, avocado e picles. Veja o cardápio completo do Brunch Weekend.
Rua Fernão Dias, 672, Pinheiros
@hoegaardensaopaulo
Espaço D Gastronomia
Além dos bolos, tortas e doces feitos artesanalmente na casa, também saem da cozinha pedidas como o avocado & eggs Benedict toast e o Hashbrown sandwich com frango grelhado e salada coleslaw. Veja o cardápio completo do Brunch Weekend.
Rua Leopoldo Couto de Magalhães Jr, 733, Itaim Bibi
espacodgastronomia.com.br
Jacarandá
A panqueca brûlée com doce de leite e o pão de queijo com ovo caipira poché são algumas das pedidas da casa. Um armazém na entrada vende alguns dos produtos regionais servidos ali. Veja o cardápio completo do Brunch Weekend.
Rua Alves Guimarães, 153, Pinheiros
jacarandabr.com.br
Grão Fino
Padaria e restaurante funcional, oferece pratos sem glúten, sem lácteos e sem conservantes, como a brusqueta de cogumelos e grão-de-bico crocante com chips de batata-doce. Veja o cardápio completo do Brunch Weekend.
Rua Pedroso Alvarenga, 672, Itaim Bibi
@graofino
Mercearia do Conde
Da cozinha que mistura sabores de várias partes do mundo com ingredientes brasileiros saem pedidas como os eggs Benedict, servidos com salmão marinado, e o bolo de fubá com calda de goiaba. Veja o cardápio completo do Brunch Weekend.
Rua Joaquim Antunes, 217, Jardim Paulistano
merceariadoconde.com.br
Madureira Sucos
Os clientes vão atrás das tortas, como a de palmito ou de abobrinha com cogumelo, e de bolos, como o que leva cenoura e calda de chocolate. Entre as opções fit e sem glúten, o brownie de batata-doce faz parte do festival. Veja o cardápio completo do Brunch Weekend.
Rua João Cachoeira, 217, Itaim Bibi
@madureirasucos
Meats
Famosa pelas combinações inusitadas, a hamburgueria prepara a linguiça com bacon, vinho, páprica e especiarias. Quem quiser apostar num clássico pode escolher o sanduíche com maionese de batata com ovos e bacon. Veja o cardápio completo do Brunch Weekend.
Rua dos Pinheiros, 320, Pinheiros
restaurantemeats.com.br
Kofi & Co
Uma biblioteca para quem gosta de café fica à disposição dos clientes, que podem escolher entre um dos 17 métodos de preparo disponíveis na casa. No brunch, o Kofi & Co serve também avocado toasts, croissants, bolos, ovos, iogurtes e frutas. Veja o cardápio completo do Brunch Weekend.
Rua Alexandre Dumas, 1518, Chácara Santo Antônio
kofiandco.com.br
Camden House
Como bom gastropub, mistura clima de bar e comida de chef. Aproveite a seleção de cervejas como a Hoegaarden, harmonização perfeita para o brunch libanês, com tostada de paleta de cordeiro, ovos fritos, coalhada, pistaches e romãs. Veja o cardápio completo do Brunch Weekend.
Rua Manuel Guedes, 243, Itaim Bibi
@camdengastropub
Pain et Chocolat
Produtos frescos e sem conservantes são prioridade na cozinha. De lá saem sanduíches como o que leva rosbife feito na casa, cebolas roxas carameladas em cerveja Hoegaarden, picles e batatas rústicas com bacon. Veja o cardápio completo do Brunch Weekend.
Rua Canário, 1301, Moema
painetchocolat.com.br
Rendez Vous
Num ambiente descontraído, o bistrô pincela clássicos franceses com tons contemporâneos. No brunch, há opções como cogumelos salteados, salsicha all-beef defumada e ovos fritos preparados com tomatinhos confitados. Veja o cardápio completo do Brunch Weekend.
Rua Fradique Coutinho, 179, Pinheiros
restauranterendezvous.com.br
Antonietta Cocina
A inspiração italiana do cardápio fica evidente nos pães, massas, molhos e sorvetes produzidos na casa, como o cannoli de beterraba recheado com ricota de cabra e pistache. Veja o cardápio completo do Brunch Weekend.
Rua Mato Grosso, 412, Higienópolis
antoniettasp.com.br
Tea Connection
A deli e casa de chás serve pratos com pegada natural, priorizando ingredientes frescos. Iogurte com granola caseira, ovos mexidos e panquecas de matchá com mascarpone acompanham o bagel de salmão e o abacate toast. Para beber, vá de The Gaarden Drink, mistura de Hoegaarden com suco de laranja. Veja o cardápio completo do Brunch Weekend.
Alameda Lorena, 1271, Jardins
@teaconnectionbrasil
Frank & Charles Sandwich Bar
No menu do restaurante contemporâneo do chef Marcelo Campos aparecem o sanduíche de barrtiga de porco com geleia de bacon, rúcula e maionese de sriracha e o nhoque de batata-doce com fonduta de mussarela de búfala e pesto. Veja o cardápio completo do Brunch Weekend.
Rua Alagoas, 852, Higienópolis
frankandcharlessandwich.com.br
Toasty
Nas criações das chefs Silvia Garcia e Patricia Escobar, os ingredientes que não são preparados na casa vêm de produtores escolhidos a dedo. No brunch, elas servem pratos como o sanduíche que leva ovos, bacon artesanal, queijo Canastra e molho ranch. Veja o cardápio completo do Brunch Weekend.
Rua Colonização, 155B, Vila Madalena
@toasty.s2
Zillis Bar Lounge e Restaurante
Aos domingos, o restaurante serve um buffet caprichado na hora do brunch, com pães, queijos, geleias e bolos, além de opções quentes como nhoque de mandioquinha e eggs Benedict. Veja o cardápio completo do Brunch Weekend.
Avenida Ibirapuera, 2927, Moema
zillisgastronomia.com.br
Casa Levi Padaria Artesanal
Batizada em homenagem ao avô do proprietário, a padaria procura resgatar o processo artesanal no preparo dos pães de fermentação natural. Eles são servidos acompanhados de ovos perfeitos numa cama de salmão defumado, molho holandês, raspas de limão-siciliano e dill. Veja o cardápio completo do Brunch Weekend.
Rua Bixira, 138, Mooca
casalevi.com.br
Candeeiro Bar
Só entram ingredientes brasileiros nessa cozinha, que acredita que a comida é uma maneira de contar a história da cultura brasileira. Dali saem receitas como a broa de milho com queijo Canastra mais mel nativo e a tapioca recheada com carne-seca ou manteiga de garrafa. Veja o cardápio completo do Brunch Weekend.
Rua Doutor Melo Alves, 205, Jardins
barcandeeiro.com.br
Joe King Cofee Shop
No café inspirado no universo das motos vintage aparecem sugestões como o ovo cocote com crocante de copa e a ricota cremosa com coalhada grega, morangos, crocante de tapioca e mel. Veja o cardápio completo do Brunch Weekend.
Rua Tucambira, 19, Pinheiros
@joekingcoffeeshop
Rio de Janeiro
Espaço 7zero6
Avenida Vieria Souto, 706, Ipanema
espaco7zero6.com.br
Al Fresco
Shopping Rio Design Leblon, Avenida Ataulfo de Paiva, 270, Leblon
@grupoiraja
Empório Jardim
Rua Visconde de Graça, 51, Jd. Botânico
Rua Maria Quitéria, 62, Ipanema
Rua Marques de São Vicente, 476, Gávea
emporiojardimrio.com.br
Formidable Bistrot
Rua João Lira, 148, Leblon
formidablebistrot.com.br
Fresh & Good
Rua Garcia d’Ávila, 56, Ipanema
freshandgood.com.br
Gula Gula
Shopping da Gávea, Rua Marques de São Vicente, 52, Gávea
gulagula.com.br
Mil Frutas
Rua JJ Seabra, s/nº, Jd. Botânico
milfrutas.com.br
L’Atelier Mimolette
Rua Garcia D’ávila, 151, Ipanema
milfrutas.com.br
Venga
Avenida Atlântica, 3880, Copacabana
venga.com.br
Zaza Bistrô Café
Shopping Rio Design Leblon, Avenida Ataulfo de Paiva, 270, Leblon
zazacafe.rio.br
